REKLAM ALANI

(160x600px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
REKLAM ALANI

(160x600px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

SANAYİ AİLESİ

Meyve-sebze ‘atık’ olmasın

FAO Türkiye Temsilcisi Yardımcısı Ayşegül Selışık, ‘Gıdanı Koru’ kampanyası ve gıda israfının engellenmesi için yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi. Selışık, “Her yıl 1.3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Türkiye’de de en çok sebze ve meyve atılıyor. Bunu önlemek için Tarım Bakanlığı’yla birlikte Gıdanı Koru kampanyasını başlattık. Alınacak küçük önlemlerle israfın önüne geçebiliriz” dedi.

Meyve-sebze ‘atık’ olmasın
REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
20 Haziran 2020 - 10:27
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

Dünya herkesi besleyecek kadar üretiyor ancak buna karşın 821 milyon kişi, bir başka deyişle her dokuz kişiden biri kronik açlık çekiyor. Öte yandan da her sene yaklaşık 1.3 milyar ton gıda israf ediliyor ya da kayboluyor. Oysa kayıp ve israfın yalnızca dörtte birini önleyerek açlık çeken 821 milyon insanı doyurabiliriz. Türkiye’de ise kayıp ve israfın yüzde 53’ünün sebze ve meyvelerde olduğunu görüyoruz. Gıda kaybı ürün bazında değişiklik gösterirken, arz zincirinin ilk aşaması olan üretimde de yüzde 5 ile yüzde 20 arasında değişen bir kayıp söz konusu.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile FAO tarafından başlatılan ‘Gıdanı Koru’ kampanyası için bilgilendirici afişler hazırlandı.

HASATTA BAŞLIYOR

Türkiye’de de 2019’da ‘Sıfır Atık Sıfır Açlık: Gıda Kayıpları ve İsrafını Azaltmak İçin Destek’ adlı Tarım ve Orman Bakanlığı ile Teknik İş Birliği Projesi başlatıldığını söyleyen Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, pandemi döneminde de bir kez daha gıda tedariğinin ve tarımın öneminin ortaya çıktığına dikkat çekti. Tam bu gündemde Tarım Bakanlığı ve FAO’nun birlikte ‘Gıdanı Koru’ kampanyasını başlattığını dile getiren Selışık, “Türkiye’de atık hasat döneminde başlıyor. Hasat zamanının yanlış planlanması, belirli kalite standartlarını (şekil, boyut, ağırlık) karşılamadıkları için hasat edilmeden tarlada bırakılan ürünler ya da üreticilerin kazançlarının giderlerini karşılamaması gibi sebeplerle mahsül tarlada bırakılabiliyor. Uygun olmayan nakliye koşuları ve uzun nakliye süreleri gibi nedenler kayba yol açıyor” dedi.

İKRAMLIK İSRAF

Alışveriş merkezlerinde insanların ihtiyaçlarından fazla gıda almaya yönelten indirim uygulamalarının, yanlış saklama yöntemlerinin, gıda etiketlerindeki tarihlere ilişkin ibareler hakkında eksik ya da yanlış bilgilerin, tabaklarda bırakılan gıdaların israfın başlıca nedenleri arasında olduğunu söyleyen Selışık, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Özellikle perakende aşamasında, estetik açısından göze hoş gelen ürünleri sunma eğilimi, birçok perakendecinin ürünlere yüksek standartlar koymasına sebep oluyor. Bu standartlara uygunluk göstermeyen ürünler teslimatta reddediliyor ve dolayısıyla israf ediliyor. Bunların dışında kafe ve restoranlarda tüketiciye sorulmadan sunulan ikramlar da israfa sebep olan uygulamalarımız arasında.”

10 MADDEDE EVDE İSRAFI ÖNLEMENİN YOLLARI

1 TRİLYON DOLAR: DÜNYADA İSRAF EDİLEN GIDANIN PARASAL DEĞERİ

700 MİLYAR DOLAR: DÜNYADA GIDA KAYBI VE İSRAFIN ÇEVREYE OLAN ETKİSİ

18.8 MİLYON: TÜRKİYE’DE BİR YILDA ÇÖPE GİDEN GIDA MİKTARI

821 MİLYON KİŞİ: DÜNYADA AÇLIKLA MÜCADELE EDEN KİŞİ SAYISI

1.3 MİLYAR TON: DÜNYADA İSRAF EDİLEN GIDANIN BÜYÜKLÜĞÜ

394 MİLYAR DOLAR: SERA GAZI EMİSYON-LARININ VERDİĞİ ZARARIN BÜYÜKLÜĞÜ

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

REKLAM ALANI

(336x280px)

Anasayfa Sağ Bloka Esnek veya Sabit ölçülerde SINIRSIZ reklam alanını şablon olarak ekleyebilirsiniz. Şuan örnek olarak sadece 2 reklam kullanıldı.
POPÜLER FOTO GALERİLER
FİRMA ARAMA

Sitemizde yayınlanan haberleri kaynak göstererek kısmen yayınlayabilirsiniz.